Description
Même si on l’associe surtout à la cuisine orientale, la coriandre se plaît très bien sous nos latitudes. Et c’est pour cela que la coriandre que nous distillons est cultivée en France, avec beaucoup de précautions : ce sont les fruits qui vont être distillés et leur maturité doit faire l’objet d’une grande attention car il faut qu’ils ne soient ni trop peu ni trop murs… Encore une fois, c’est la nature qui décide de notre calendrier !
Origine : France
Certification : AB
Mode de récolte : mécanique
Mode de culture : culture, certifiée non OGM
Partie distillée : graines
Procédé : distillation vapeur d’eau
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